一、茅臺(tái)原漿兼香型的概念

茅臺(tái)原漿兼香型是一種新型的茅臺(tái)酒，它是以茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐奶厣魄蛢?yōu)質(zhì)高粱為原料，在經(jīng)過傳統(tǒng)工藝的釀制過程中，注入以茅臺(tái)醬香酒為基礎(chǔ)的香型酒液，這樣一種獨(dú)特的釀造方式就誕生了。

二、茅臺(tái)原漿兼香型與茅臺(tái)醬香酒的差異

茅臺(tái)原漿兼香型和茅臺(tái)醬香酒雖然都是以茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐奶厣魄蛢?yōu)質(zhì)高粱為原料進(jìn)行釀制的，但是兩者還是存在一些不同之處:

釀造方式：茅臺(tái)原漿兼香型在釀制過程中注入以茅臺(tái)醬香酒為基礎(chǔ)的香型酒液，而茅臺(tái)醬香酒則不加入其他酒液。

味道口感：茅臺(tái)原漿兼香型口感較為柔和細(xì)膩，香氣與原味更加融合，深受女性消費(fèi)者的喜愛；而茅臺(tái)醬香酒則是重口味，口感濃郁。

飲用場(chǎng)合：茅臺(tái)原漿兼香型適合在輕松愉悅、熱鬧非凡的場(chǎng)合飲用，如家庭聚會(huì)、朋友聚會(huì)等；而茅臺(tái)醬香酒則更適合在正式的宴會(huì)、商務(wù)場(chǎng)合飲用。

三、茅臺(tái)原漿兼香型與原香版的比較

茅臺(tái)原漿兼香型與茅臺(tái)原香版也有一些區(qū)別，主要體現(xiàn)在以下方面：

原料：茅臺(tái)原漿兼香型使用的酒曲是以醚蒸餾為主而不是以淀粉醇法為主，這種酒曲更適合加入外源性的香氣成分。

釀造：茅臺(tái)原漿兼香型在釀造過程中注入外源性的香氣成分，讓釀造的茅臺(tái)酒味道更加豐富；而茅臺(tái)原香版則完全依賴自然的發(fā)酵和蒸餾產(chǎn)生香氣。

口感：茅臺(tái)原香版更加注重香味，口感較為濃烈；而茅臺(tái)原漿兼香型則更加注重在口感上的平衡，既有醬香的味道，又有原漿的口感。

四、結(jié)語(yǔ)

茅臺(tái)原漿兼香型是茅臺(tái)酒家在經(jīng)典酒飲茅臺(tái)醬香酒的基礎(chǔ)上，勇敢創(chuàng)新，將茅臺(tái)鎮(zhèn)多年釀酒經(jīng)驗(yàn)與高科技生產(chǎn)方式相融合，成功釀造出一款新型的酒品。茅臺(tái)原漿兼香型既有傳統(tǒng)釀造工藝的保證，又有現(xiàn)代科技的輔助，是一款兼具香氣與口感的茅臺(tái)酒，深受消費(fèi)者喜愛。